如何培育新的增長點，提振白酒消費

近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《提振消費專項行動方案》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，全方位擴大消費需求，各地紛紛出臺大力提振消費提振消費專項行動實施方案。

 

在此背景下，5月7日 ，中國中小企業協會會長李子彬與副會長么久明在深圳舉行專題座談會，圍繞“如何培育新的增長點，提振白酒消費”主題展開深入探討。

 

雙方結合當前行業周期特征、政策環境及市場趨勢，提出通過結構性改革、創新營銷模式及政策協同賦能，推動推動白酒行業從調整期向復蘇階段過渡。短期需穩定渠道信心，長期則需培育新興消費群體，以實現可持續增長。

  

行業周期筑底：挑戰與韌性并存

 

白酒行業當前正處于第四輪大周期的筑底階段。據國家統計局數據，白酒產能從2016年高峰期的1358.4萬千升降至2024年的414.5萬千升，降幅超60%，但2024年降幅收窄至1.8%，顯示行業主動去庫存成效初顯。

 

白酒作為中國傳統支柱產業，需在政策支持與市場機制協同下，優化產業結構，尤其要關注釀酒酒企彬指出，以及酒類流通企業的生存困境，通過金融支持等政策緩解其運營壓力。么久明則強調，行業需堅持長期主義，通過“控量保價、提升產品價值”重構廠商關系，同時順應年輕消費趨勢，培育新消費場景。

 

創新與轉型：激活消費新動能

 

座談會上，雙方就白酒行業數字化轉型、品牌年輕化、消費場景創新、激發消費新增長點等達成共識。

 

么久明認為，白酒企業可以通過低度酒、果味酒等創新產品為切入，生產銷售年輕人能消費得起的名優酒產品，培養年輕消費者對于酒文化的了解，認同與傳承，為未來市場增長奠定基礎；除傳統餐飲和禮品市場外，白酒企業應加強文化輸出，一方水土養一方人，探索“風土人文+白酒+飲食”相結合的新模式，以白酒為基，增強與消費者的人文互動體驗，例如，部分白酒企業已嘗試“酒旅融合”，結合地方特色打造白酒主題旅游；利用短視頻、社交電商等平臺，精準觸達年輕消費者；通過大數據分析消費偏好，優化產品定位。

 

中國中小企業協會現有全國會員企業23萬家，可以為各會員企業與酒廠進行互動交流、商務合作搭建全新的平臺，相互協助共同成長。

 

展望：2025年或迎復蘇拐點

 

當前，白酒行業庫存壓力較大，雙方一致建議，需重構廠商關系，減輕經銷商負擔，如調整返利政策、優化庫存管理；通過促銷活動、消費者補貼等方式提升終端銷售，同時優化供應鏈效率，縮短庫存周轉周期。

 

 

2025年或是白酒行業筑底關鍵年。華創證券等機構預測，隨著政策加碼與經濟修復，行業有望在2025年下半年至2026年初迎來復蘇拐點。李子彬與么久明均強調，企業需以“穩中求進”為基調，通過精細化運營夯實基礎，為下一輪增長蓄力。

 

此次座談會為白酒行業應對周期挑戰提供了戰略方向，也為政策制定者與企業界搭建了深度對話平臺。未來，中國中小企業協會將持續關注行業動態，推動政策、資本與產業協同發力，助力白酒行業全面復蘇并高質量發展。